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RYSCAL XI

Restaurante cerrado en 2011
 
Calle: Marqués de Riscal, 11. Zona Chamberí. Madrid.
Teléfono: 91 310 50 08
Web: No figura
Fecha: 26 de Noviembre de 1999 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina internacional.
 
Restaurante, discoteca y bar de copas todo junto. Lo más destacado de su cocina son la patatas nuevas rellenas de salmón y caviar.
 
Fundado: 1999
Propietario:  
Dirección  
Chef:  
Jefe de sala:  
 
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

A compartir:

De las entradas no hay nada que destacar, sin estar mal ninguna: Foie. Patatas rellenas de salmón. Espárragos trigueros. Cebollitas rellenas de atún.

Segundos:

Pichón y codorniz con foie (b, salado). Dorada (b)

Postre:

Tarta almendrada con chocolate y helado (mb)

Vino: .

Campo Burgo 94 (reg), Viña Real 96 (reg)

Comentario final: Antiguamente fue Archy (sitio clásico de copas). En el local además de comidas hay copas.

OTROS COMENTARIOS:

Nombre: RYSCAL XI. El nombre, aunque escrito con "Y" griega y en números romanos, corresponde a la dirección del local, Marqués de Riscal, 11.

Carta en la web: Web no disponible.

Carta de vinos en la web: Web no disponible.
Comensales: Nueve, ocho de la Cofradía, Antonio Arnaiz, Antonio de la Poza, Justo, Raúl, Ricardo, Tino y Antonio Ávila. Faltó Paco.
Acompañante: Otro.
Vinos:

Campo Burgo crianza 1994: Vino tinto con denominación de origen Rioja. Bodegas Nubori, (www.bodegasnubori.com). Elaborado con uvas Tempranillo 100% y crianza en barrica de roble francés durante doce meses.

Viña Real crianza 1996: Vino tinto con denominación de origen Rioja. De las bodegas Viña Real, (www.cvne.es). Está elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 90%, y un 10% de Mazuela, Graciano y Garnacha.

La factura: No se conserva.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
Tin
Otr
5
6
6
5
6
-
6
6
3
6
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

5,44

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.497 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
33,04 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Antonio Arnáiz.
 
Ver tarjeta
 
 
Actualizada el 27 de septiembreo de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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