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LA CORRALADA

Restaurante cerrado en 2011
 
Calle: Villanueva, 21. Zona Salamanca. Madrid.
Teléfono: 91 576 41 09
Web: No figura
Fecha: 24 de Septiembre de 1999 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina casera cántabra.
 
Fundado: 1970
Propietario: Fernando Calderon Vazquez
Dirección Fernando Calderon Vazquez
Chef: Maria Jesus Castaño
Jefe de sala: Rosario Fernandez Aguilar
Sumiller: Jose Luis Centeno
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 23 €.
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

A compartir:

Berenjenas (reg). Ensalada escabechada de perdiz y faisán (r). Pimientos de padrón (>r). Croquetas (b).

Segundos:

Bacalao al ajoarriero (b)

Postre:

Tarta al wisky (<b)

Comentario final: Restaurante " flojo ". No volver.

OTROS COMENTARIOS:

Nombre: La Corralada. Según la R.A.E.: Corral, sitio cerrado y descubierto, y especialmente el que en Asturias y en la Montaña suele hallarse delante de la casa.

Carta en la web: Web no disponible.

Carta de vinos en la web: Web no disponible.
Comensales: Siete, seis de la Cofradía, Antonio Arnaiz, Antonio de la Poza, Justo, Raúl, Ricardo y Antonio Ávila. Faltó Carlos, Paco y Tino.
Acompañante: Otro.
Vinos:

Castillo de Rioja crianza: Vino tinto con denominación de origen Rioja. De las bodegas Palacios del grupo de Bodegas hijos de Antonio Barceló, (www.habarcelo.es). Elaborado con uvas Tempranillo 100% y almacenado doce meses en barrica de roble americano.

Viña Sol: Vino blanco con denominación de origen Cataluña. De las bodegas Torres, (www.torres.es). Está elaborado con uvas de la variedad Parellada y Garnacha Blanca.

La factura: No se conserva.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
Tin
Otr
6
5
4
-
3
-
5
4
-
4
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

4,43

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.044 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
30,32 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Justo.
 
OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
Actualizada el 27 de septiembreo de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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