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LA BODEGONA

Restaurante cerrado
 
Calle: Buen Suceso, 20. Zona Moncloa. Madrid.
Teléfono: 91 542 50 30
Web: www.restaurantelabodegona.com (No está disponible)
Fecha: 30 de abril de 1999 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina franco-española tradicional.
 
"La cocina, realizada con productos de la máxima calidad, ofrece una carta corta, muy cuidada y nada a la moda con un interesante repertorio donde platos españoles tradicionales, franceses e internacionales se combinan para poner al alcance del comensal una oferta variada y siempre exquisita. Cada día, fuera de Carta, se amplía la oferta con algunos platos y todos los jueves un excelente Cocido Madrileño muy desgrasado pero con todo el sabor."

(Información extraída de su página web)

 
Fundado: 1992
Propietario:  
Dirección  
Chef: Isabel Cobaleda
Jefe de sala: Federico López
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 24 €.
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

A compartir:

Jamón (reg). Salmón marinado al eneldo (> reg). Pudin de merluza en salsa de ahumados (b). Taboulé (+ ó - = a sémola de trigo ) (<reg). Endivias gratinadas (no las probé)

Segundos:

Solomillo al vino (b, pero con guarnición de bote)

Postres:

Tarta de limón (b)

OTROS COMENTARIOS:

Nombre: La Bodegona. Aunque no es una palabra recogida por la R.A.E., puede indicar un sitio donde hay de todo para comer.

Carta en la web: Web no disponible.

Carta de vinos en la web: Web no disponible.
Comensales: Nueve, siete de la Cofradía, Antonio Arnaiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Antonio Ávila. Faltaron Paco y Tino.
Acompañantes: Nos acompañó M. y otro.
Vino:

Lizana crianza de 1995: Vino tinto con la denominación de origen Alicante. De las bodegas y viñedos Heretat de Cesilia, (www.heretatdecesilia.com). Está elaborado con uvas de la variedad Merlot 55%, Syrah 15%, Petit-verdot 15% Monastrell 15%.

La factura: No se conserva.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
Tin
Mig
Otr.
8
8
7
8
8
-
6
7
-
8
7
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

6,56

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.723 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
34,40 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Man P.
 
Ver tarjeta
 
OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
Actualizada el 26 de septiembreo de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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