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CASA HORTENSIA

Ha cambiado de ubicación
 

Calle: Farmacia 2, 2º piso. Zona Centro. Madrid.

Calle anterior: Olivar, 6. Zona Centro. Madrid
Teléfono: 915 39 00 90
Web: www.casahortensia.com
Fecha: 24 de julio de 1998 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:

Cocina Asturiana.

 

"Situado en el centro de Madrid, a un paso de la Gran Vía, el restaurante Casa Hortensia es el lugar ideal para celebrar reuniones y banquetes, previa petición de reserva. Un espacio realmente confortable, donde sus sabrosos platos caseros, basados en las cocinas tradicionales asturiana y gallega, con especial mención a la fabada, el cordero asado, el besugo al horno o las delicias de merluza a la romana, satisfarán a los paladares más exigentes... Las acogedoras instalaciones, el amplio y elegante comedor y un trato agradable y familiar, conforman este establecimiento en el que la variedad es su nota más destacada."

(Extraído de su página web)

 
Fundado:

En 1986 Casa Hortensia. En 1989 cambia de ubicación.

Propietarios:
El matrimonio formado por José Luis Núñez González y Adela Besteiro Queiza
Chef: Adela Besteiro Queiza
Jefe de sala: José Luis Núñez González
 

El restaurante lo fundaron José Luis Núñez, Adela Besteiro y Hortensia Hernández. Ninguno de los tres son asturianos pero estuvieron trabajando en el restaurante "Casa Portal" donde, primero José Luis y después Adela, pasaron por la cocina que, tras años de experiencia, ya dominaba Hortensia. De allí salieron para montar su propio negocio. Posteriormente la Cofradía Club del Tragón, visitó La Sidrería de Casa Hortensia en la cena Nº 303.

 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 25 a 30 €.
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

A compartir:

Almejas a la marinera (<b); Chorizo a la sidra (b); Fabada (b); Revuelto de gambas (b);

Segundos:

Besugo (<b); Fritos de pixín (b, diecisiete trozos, mas patatas y ensalada); Chuletón (b, pero lo de uno es, al menos, para dos personas);

Comentario final: Cocina asturiana, contundente, super exagerada. No avisan de lo exageradamente generosas que son las raciones. Años después se ubicó en la c/ Farmacia en el Centro Asturiano, siendo mejor aún.

COMENTARIOS:

Las cañas: Las tomamos en la barra del restaurante y en la mesa. Fueron tres cervezas a 2,5 € cada una.

Nombre: Casa Hortensia, La Sidrería. Lo de Casa Hortensia es por el nombre de su fundadora, maestra en la cocina de Adela Besteiro, y por ser una casa de comidas. La Sidrería es la extensión más informal del mismo restaurante.

Carta en la web: Si, con precios y sin fotos. Se puede descargar en pdf.
Carta de vinos en la web: Si, con precios. Se puede descargar en pdf.
Comensales: Ocho, Antonio Arnáiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl, Ricardo y Antonio Ávila. Faltó Tino.

La carta y la factura: No se conserva la factura.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
Tin
9
8
7
8
9
8
7
8
-
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

8,00

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.346 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
32,24 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Antonio de la Poza.
 
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OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
Actualizada el 21 de octubre de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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