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CASA ARTURO

Restaurante cerrado
 
Calle: Sagasta, 29. Zona Chamberí. Madrid.
Teléfono: 91 445 55 43
Web: www.arturocantoblanco.com/restaurantes/arturo-sagasta (Ya no existe)
Fecha: 21 de marzo de 1997 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina mediterranea.
 

"En la madrileña zona de Bilbao se sitúa ARTURO SAGASTA, restaurante de Cocina Mediterránea, agradable ambiente y decoración tradicional. En su carta destacan los Arroces, en sus más variadas versiones (Arroz Pelao o Arroz Mixto, entre otros). Otras de las sugerencias del establecimiento son el Salmorejo cordobés, la Merluza ondarresa o el Solomillo a la pimienta. Dispone de un Salón Privado con capacidad para albergar a un máximo de 14 comensales y una completa Bodega que ofrece vinos de todas las Denominaciones de Origen."

(Información extraída de su página web)

 
Fundado:

 

Propietario: Grupo Arturo Cantoblanco
Dirección  
Chef:  
Jefe de sala:  
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 29 €.
Casa Arturo forma parte de los restaurantes del grupo Arturo Cantoblanco
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

Buen local. Todo está bastante bien. Hay arroces. (Comentario de 1998 )

OTROS COMENTARIOS:

Entorno: Está situado en el distrito de Chamberí, entre las plazas de Alonso Martínez y Bilbao. Difícil aparcamiento.

Nombre: Casa Arturo. Quizás porque sea el nombre del fundador del grupo.

Carta en la web:

Carta de vinos en la web:

Local: Ocupa un semisótano de la calle Sagasta. Se accede desde la calle descendiendo unas escaleras. Nada más entrar se encuentra el comedor. Es alargado, en la misma dirección de la calle.

Comensales: Estuvimos ocho. Antonio Arnaiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Antonio Ávila. Faltó Tino y Jose Luis Barba.
Pan y aperitivo: A razón de 1,2 € por persona.
Entrantes a compartir:

Una fritura variada a 5,4 €, una de gambas milanesa a 10,8 €, una morcilla en hojaldre a 8,1 €, dos de salmorejo a 4,8 € cada uno, una de calamares a la andaluza a 7,2 €, un revuelto de espárragos a 6,6 € y una de habitas con jamón a 7,8 €.

Segundos:

Cuatro solomillos con foie a 15,6 € cada uno, otro solomillo hojaldre al mismo precio, dos de arroz negro a 9,6 e la ración y un bacalao al pil-pil a 12 €.

Postres:

Un hojaldre relleno, unos profiteroles y unos buñuelos de plátano a 3,3 € cada postre, dos sorbetes al cava a 3,6 € cada uno y un mousse de chocolate mas dos de leche frita a 3 € la ración.

Cafés e infusiones:

Se tomaron siete cafés y una infusión a 1,05 € cada uno.

Vino:

Marqués de Arienzo crianza 1991: Vino tinto con la denominación de origen Rioja. De las bodegas del Marqués de Riscal, (www.marquesderiscal.com). Está elaborado con uvas de las variedades tempranillo, mazuelo y graciano, procedentes de los viñedos situados en Laguardia y Elciego. Se pidieron cuatro botellas cada una costó 7,81 €.

Copas: Invitaron a chupitos.

Porcentajes: Del total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas, el 82,7% corresponde a comida y el 17,3% a bebida.

La carta y la factura: Los precios no incluyen el I.V.A.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
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M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien
 
 
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

8,00

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.428 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
32,96 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Raúl.
 
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OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
Actualizada el 24 de septiembre de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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