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CASA FABAS

Restaurante cerrado en el 2005
 

Plaza: Herradores, 7. Zona Centro. Madrid.

Teléfono: 91 541 11 03
Web: No figura
Fecha: 29 de octubre de 1993 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:

Cocina casera asturiana.

 

El número 7 de la plaza Herradores de Madrid ha sido, durante mucho tiempo, un lugar de mesones y restaurantes. Ya en 1795 en este lugar se encontraba el restaurante Casa Botín, el más antiguo de Madrid. Posteriormente, en 1936, el famoso restaurante se traslada a su ubicación actual en la calle cuchilleros. Fue entonces cuando el local se convierte en el restaurante Casa Fabas, un restaurante de comida asturiana que pervive hasta principios del nuevo siglo.

 
Fundado:

1936

Propietario: Eperanza
Dirección: Antonio Cosmen
Chef: Antonio Cosmen
Jefe de sala:  
Sumiller:  
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 18 a 21 €.
 
COMENTARIOS:
Nombre: Según la R.A.E. faba es haba o judia. Luego casa fabas es la casa de las judias, o al ser asturiano, de la fabada.
Carta en la web: No.
Carta de vinos en la web: No.
Comensales: Antonio de la Poza, Carlos, Tino, Ricardo, José Luis y Sabino.

Menú:

De la factura, al estar impresa con una máquina antigua, no se puede deducir lo que comimos.

La factura: Aunque no se sabe que se consumió, contiene los precios con el IVA incluido, como debe ser.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
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M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien
 
 
PUNTUACIÓN MEDIA:
4,33
 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
4.238 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
25,47 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Sabino
 
Ver factura
 
 
Actualizada el 19 de agosto de 2015
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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