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LA PENELA

Restaurante cerrado en 2017
 
Calle: Infanta Mercedes, 98. Zona Tetuán. Madrid.
Teléfono: 91 579 91 78
Web: www.lapenela.com
Fecha: 30 de noviembre de 2007 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina gallega.
 

"Situado en el centro de Madrid, zona norte, al lado de la Plaza de Castilla y a escasos metros del Paseo de la Castellana, en una calle conocida por su numerosa oferta de restauración. La filosofía de nuestra empresa es muy simple: ofrecer en un entorno agradable elaboraciones tradicionales de la Cocina Gallega, utilizando siempre las mejores materias primas. Estos principios han funcionado tan bien a lo largo de los años que siguen siendo nuestros pilares fundamentales. El carácter familiar de la empresa está presente en todas nuestras relaciones y también en el trato al cliente; por eso es muy habitual ver en los salones a miembros de la familia atendiendo personalmente a los clientes. La sana obsesión por las cosas cuidadas es el motivo que nos ha llevado a centralizar en un único punto la entrada de todos los productos, en donde se les somete a un control de calidad exhaustivo antes de ser distribuidos a nuestros establecimientos. Nuestro vínculo con Galicia se manifiesta día a día en nuestro esfuerzo permanente por conseguir y promocionar las mejores materias primas de esta tierra. Prueba de ello es la compra diaria de los mejores pescados y mariscos en la lonja de A Coruña, el desarrollo de explotaciones agrícolas propias para el cultivo de patatas y otras legumbres, o la plantación de viñedos y la puesta en marcha de una bodega para la elaboración de un vino albariño de alta gama."

(Información extraída de su página web)

 
Fundado: 2006
Propietario: Restaurante La Penela S.L.
Dirección: Familia Simón Barallobre
Chef:  
Jefe de sala:  
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 40 a 50 €.
 
COMENTARIOS:

Nombre: La Penela.

Carta en la web: No tiene.

Carta de vinos en la web: No tiene.

Historia: "1989. Doña María Barallobre y su esposo, Don Antonio Simón, abren un pequeño restaurante a las afueras de Betanzos. 1992. El éxito de público fue tan rápido que, sólo tres años más tarde, inauguran otro Restaurante La Penela en la plaza de María Pita de A Coruña. Con la apertura de este establecimiento se incorporan al negocio familiar sus dos hijos menores, Javier y Miguel. 1995. Se inaugura la primera Taberna Da Penela, restaurante con un carácter más fresco e informal. 1999 - 2001. Con el cambio de siglo se inicia un nuevo proyecto empresarial consistente en la organización de grandes eventos en entornos singulares y con un excelente servicio de cocina a la carta. Para lograr ese objetivo se adquiere el Pazo de Cela, situado en Cambre, y el Pazo de Villar de Francos, muy cerca de Carballo. Con este proyecto la empresa contribuye a restaurar y divulgar una parte muy importante del patrimonio arquitectónico de Galicia. 2006. En este año se da un salto geográfico importante y se inaugura el primer Restaurante La Penela de Madrid." (Información extraída de su página web).

Comensales: No hay constancia de quienes fueron. Sólo recuerda haber ido Antonio Arnáiz y no iría solo. Faltó seguro Raúl y Antonio Ávila.

Información: Este es uno de los pocos restaurantes en los que ha estado la Cofradía Club del Tragón y no se conserva nada de información. Reservó Raúl pero circunstancias famliares le impidieron asistir.

La factura: No se conserva.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
               
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

---

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
--- €
ACTUALIZADO:
--- €
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Raúl.
 
Ver tarjeta
 
OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
Actualizada el 25 de marzo de 2017
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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