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EL MENTIDERO DE LA VILLA

Ha cambiado de ubicación
 
Calle: Almagro, 20. Zona Chamberí. Madrid.
Calle anterior: Santo Tomé, 6. Zona Centro. Madrid
Teléfono: 91 308 12 85
Web: www.mentiderodelavilla.es
Fecha: 27 de octubre de 2000 CENA:
 
 
PRESENTACIÓN:
Cocina mediterranea e internacional.
 

"El Mentidero de la Villa es el buque insignia de nuestra andadura hostelera. Su cocina, con los exquisitos toques de José Ynglada, y su esmerado servicio, todo ello dirigido por Borja Anabitarte, hacen de el Mentidero de la Villa un lugar único para disfrutar de una velada inolvidable. Mobiliario cuidado, fotos del Madrid de los 50 y ambiente sosegado, todo ello aderezado con unos caldos y una cocina internacional con espíritu mediterráneo, que se adapta a las excelencias de cada temporada para ofrecer la mejor calidad y exquisiteces a nuestros clientes."

(Información extraída de su página web)
 
Fundado: 1996
Propietario: Paraborca S.L.
Dirección Borja Anabitarte
Chef: José Ynglada
Jefe de sala: Borja Anabitarte
Sumiller: Daniel Davet
 
El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 38 €.
El restaurante cambió de ubicación en septiembre de 2011.
 
LOS COMENTARIOS DE RAÚL:

A compartir:

Setas(b); Carpaccio de pulpo (reg) Foie al armagnac (>b)

Segundos:

Cocochas de bacalao "con verduras" (¡¡ o sea en salsa verde !!, mal, poco hechas y 3 de ellas con espinas); Chipirones con carabineros y una salsa … (ésta sobraba)

Vino:

Viña Alcorta 97 (botellas con diferente sabor y olor)

Comentario final: Este restaurante con el mismo nombre ha pasado por "muchas manos", a veces se come muy bien y otras mucho peor.

OTROS COMENTARIOS:

Nombre: El nombre, "El mentidero de la villa" (mentidero de Madrid). Según la R.A.E.: Sitio o lugar donde se junta la gente ociosa para conversar. Los mentideros de la Villa eran lugares donde los madrileños del Siglo de Oro se reunían para conversar.

Carta en la web: Si, con precios y sin fotos

Carta de vinos en la web: Si, con precios.
Comensales: Seis, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Tino. Faltaron Antonio Arnaiz, Paco y Antonio Ávila.
Vino:

Viña Alcorta crianza 1997: Vino tinto crianza con denominación de origen Rioja, de las bodegas del grupo Pernod Ricard (www.pernodricardbodegas.com). Elaborado con uva 100% Tempranillo. Tras un año de crianza en barrica de roble francés y americano, reposa en botella en torno a los 6 meses.

La factura: No se conserva.

 
Antonio Ávila .
 
 
PUNTUACIONES:
 
AAv
AAr
APo
Car
Jus
Pac
Rau
Ric
Tin
-
-
8
7
8
-
5
7
7
 
PUNTUACIÓN MEDIA:

7,00

 
 
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA:
 
LA NOCHE DE LA CENA:
5.765 pts
LA NOCHE DE LA CENA:
34,65 €
ACTUALIZADO:
 
En el precio no se incluyen cañas ni copas.
 
Reservó Antonio de la Poza.
 
Ver tarjeta
 
OTROS ENLACES DE INTERES:
Crítica de metrópoli
 
 
 
Actualizada el 29 de septiembreo de 2016
 
Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.
 
 

 

 

 

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